Bugünün yemegi

Kırma Tavuk Kebabı

Listemizin ilk sırasında yer alan bu yemek saray’da sadece padişah için pişirilen bir yemek. Hatta saray’da ki her aşçı bu yemeği pişiremiyormuş. Bütün tavuğun baharatlarla zenginleştirilerek soğan suyunda bekletilmesiyle yapılıyor.

Ege bölgesinin meşhur yemekleri

 

• 1) TOP TARHANA:
• 2) KARMA KATMA:
• 3) EGE PİLAVI:
• 4) KULAK AŞI:
• 5) SURA:
• 6) EGE PALAMUT HAŞLAMASI:
• 7) MİYANE ÇORBASI:
• 8) KIYMA KAVURMALI PATATES KÖFTESİ:
• 9) İZMİR KÖFTE:
• 10) MARMARİS PİLAVI: